怎樣延長廚房設備的使用壽命？

1.首先廚具都是有一些保養的準則的，基本上現在廚具都非常的先進，已經有了一些基本的防潮處理，但是在日常中還是不能長時間或直接沖水，這樣水容易滲進板材造成損壞，如果表面有污漬或者水漬，應該用抹布擦洗，平常清洗的時候用濕抹布擦，如果遇到特別難擦的油漬和油垢等可以適當的用清潔劑刷，再給廚房設備定期的保養消毒，將使用過的碗筷擦干后再放入。

2.其次廚房臺面也應該擦拭干凈，這是保持廚房干凈的基礎要求，一般用濕抹布擦拭就行，如果用污漬還是以清潔劑清洗，不要將一些化學物品或者讓熱鍋直接放在臺面上，這樣都會導致臺面表面受到損壞，如果非要放置在臺面表面不可，可以放置隔熱墊進行隔熱，雖然廚房臺面比較好維修，但是還是應該注重保養和維護。

3.煤氣爐和除油煙機的保養也是非常的重要，這些都是平日需要使用到的，這些長期使用都會積存大量的污垢和臟東西，這些每周都應該清洗一次，煤氣爐應該定期用鐵絲等刷去爐子的碳化物，在不使用時一定要確定管好煤氣，防止人體過度吸入煤氣導致煤氣中毒，再就是除油煙機應該定期清洗集油盤，當油杯八分滿時就應該立刻倒掉避免油溢出。